2013. augusztus 14., szerda

Váncza féle jegeskávé

Igen, ez is Moni Váncza projektjének része. Számomra meglepő, hogy már ismerték a jegeskávé fogalmát a régi békebeli időkben... De térjünk rá, hogy készül a jegeskávé:

Jegeskávé

2 csomag kávés pudingpor
4 dkg liszt
30 dkg cukor
5 dl tej
3-4 tojásfehérje kemény habbá verve

A pudingport, a lisztet és a cukrot a tejben csomómentesre keverjük, majd a tűzhelyre téve állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni, néha azonban megkeverjük, nehogy bebőrözzön. Ha már hideg, a habot könnyen hozzákeverjük. Pohárkelyhekbe adagoljuk vagy az én esetemben a fagylaltformákba töltjük. Betesszük a hűtőbe vagy a fagyasztóba. Diszithetjük tejszinhabbal és vaniliás cukorral megszórva tálalhatjuk.



Turmixként sem rossz :D

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése